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Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen
Impressum
 
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Im Namen der Bremer Abc-Schützen danken wir allen Helfern und Unterstützern sowie den Lebensmittelspendern, die die Aktion im Jahr 2019 möglich machen.


Die Aktion wird von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bremen ehrenamtlich in Kooperation mit Schulküchen Bremen e.V., dem Verein SozialÖkologie e.V. und in Zusammenarbeit mit dem Naturkost Kontor Bremen sowie BioStadt Bremen organisiert und koordiniert. Schirmherrin der Aktion ist die Bremer Senatorin für Kinder und Bildung Dr. Claudia Bogedan.
Richtig rechnen - billige Lebensmittel kosten mehrVolkswirtschaftlich zahlen wir schon heute für die Folgen intensiver Landwirtschaft. So müssen deren Auswirkungen auf Klima, Boden und Wasser ausgeglichen werden. Umgekehrt erfolgt keine Honorierung für eine nachhaltige Landwirtschaft. Und dass, obwohl sie beispielsweise durch Erosions- oder Gewässerschutz einen gesellschaftlichen Nutzen erzeugt. Zusammenhänge und praktische Beispiele erläuterte Tobias Bandel in seinem Workshop „Richtig rechnen - Lebensmittel sind mehr wert“ auf dem 4. BZfE-Forum. >>>
FoodrevolutionDas Bundeszentrum für Ernährung hat in Kooperation mit MISEREOR zwei Filme produziert, die Initiativen und Netzwerke vorstellen, die sich für eine „Ernährungsrevolution von unten“ einsetzen – in Rio de Janeiro genauso wie in Frankfurt am Main. Denn die Menschen im globalen Norden und globalen Süden stehen gemeinsam vor der Herausforderung, gesunde Ernährung für alle Menschen zu ermöglichen. Denn es gibt Wege hin zu einer guten und nachhaltigen Lebensmittelversorgung. Sie führen über eine bäuerliche, regionale und naturnahe Landwirtschaft, die unsere Städte versorgt. >>>
KlimaTellerRund ein Fünftel aller Treibhausgasemissionen in Deutschland wird durch die Ernährung verursacht. Mit dem KlimaTeller können Sie diese Emissionen maßgeblich reduzieren und tun so aktiv etwas für den Klimaschutz. Berechnen Sie schnell und einfach die CO2-Emissionen Ihrer Speisen mit der KlimaTeller App auf dem Desktop oder Tablet: Sie geben die Zutaten und deren Menge an und erhalten in Echtzeit die Information, wie viel Emissionen das Gericht verursacht. >>>
Klimawandel: clever handelnUm die weitere Erwärmung des Weltklimas aufzuhalten, braucht es Anstrengungen in allen Lebensbereichen: in der Digitalisierung, der Ernährung und Landwirtschaft, im Gesundheitsbereich oder im Verkehr. Ökologisches Handeln muss zum Standard werden. Das neue UGBforum stellt dazu das Konzept „Ökoroutine“ vor und berichtet, welche Lebensmittel auf einem zukunftsfähigen Speiseplan stehen. Experten zeigen auf, wie eine agrarökologische Landwirtschaft gestaltet werden muss, um 2050 alle Menschen auf der Welt gesund und umweltverträglich zu versorgen. Zugleich blickt das Heft auf die Gesundheitsrisiken, die der Klimawandel mit sich bringen wird. >>>
Fleisch-Rechner: Verbrauch an Fleisch, Anzahl von Tierleben und Auswirkungen auf Umwelt berechnen Deutschland ißt zu viel Fleisch. Welche Ressourcen werden dafür verbraucht? Wie viele Tierleben kostet eigentlich mein Fleisch-Konsum? Werden Umwelt und Klima entlastet, wenn Fleisch durch vegetarische Alternativen ersetzt wird? Antworten liefert der Fleisch-Rechner. >>>
Aufwachen nach dem "Point of no Return" der Erderwärmung?Der Klimawandel ist keine Drohung mehr, sondern seit dem Sommer 2018 Realität. Und alle machen weiter wie bisher. Wir brauchen endlich eine exekutive Härte im Alltag. Ein Kommentar von Jan Freitag >>>
"Like" - die Vernetzungsstelle bei FacebookRezeptideen und aktuelles... >>>
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